年齢を重ねるごとに気になるのが血圧ですよね。給料は思ったように上がらないのに、どうして、血圧だけがあがるのか？そんなあなたにおすすめの食事法です。高血圧の薬に頼らなくても食事から見直していきましょう。
目次
高血圧の改善のための食生活
会社の検診などで高血圧の検査結果でそのときはなんとかしないといけないと思ってもそのままになってしまうものです。お医者さんに相談してみようと思っても時間がとれない。面倒。そんな時は食事の改善からだとすぐにできます。まずは、食べ過ぎ、飲みすぎに注意したいものです。肥満を解消すれば、血圧も安定するようようです。夜食とか間食を減らしてみるといいです。生活習慣病といわれますので、まずは食事の内容に注意していきたいものです。会社員ですと、仕事上のお付き合いでの外食も注意です。
高血圧の悪影響
血圧が高いと健康にどんな影響を与えるのか、調べてみました。血圧が高いのよくないとわかっていても案外、わかっていない人も多いと思います。
動脈硬化
ただ、血圧が高いだけなどそれほど問題がないようですが、動脈硬化になってきます。血管が硬くなると血管が破裂しやすくなります。脳の血管が破裂しますと命にかかることになります。
心臓の負担
血圧が高いの必要な血を末端までおくるためです。必要以上に心臓がうごくために
心臓にとっては負担なります。
塩分の量
食事でまず、気をつけたいののが塩分の量です。気をつけたいのが外食です。味つけが濃いめのほうがおいしく感じますので提供される料理はどうしても塩分の量も増えてしまします。一日の塩分量を６グラムと言われています。アメリカでは３．８グラムとのことです。
減塩の方法
血圧は下げるには、減塩が必要です。うどん、ラーメンとかスープ類の全部飲まないで残すようにする。残業とかでの夜食にカップ麺という方もいるかと思います。カップ麺ですとスープを残せばかなり減塩できますね。どのくらい出来るかは容器にスープと麺の塩分量が記載されてますので注意してみるようにしてみるといいですね。
メニューの選択
お店によっては、健康管理に役立ててもらうためにカロリーとともに塩分量の表示がされていますので、注文するときに見てから選ぶといいです。お寿司を食べた後よく、喉が渇くような経験はありませんか？これは摂りすぎた塩分濃度をさげるために水分が体が必要としているのです。食事ついているご飯ですが味付けご飯ですと塩分が含まれますので普通のご飯にしておきましょう。お寿司はご飯の中に塩分が含まれいますので醤油を少な目する必要があります。漬物とか、つくだ煮も塩分がおおので避けるようにしておきます。
お店の選択
健康志向が高まってきているので減塩を売りにしている弁当屋さんとかお店がありますのでそのようなお店を探して利用すると安心です。
食事方法
天麩羅とか、フライには、何もつけないで食べてみる。もともとの素材に下処理の段階で味がついているのでそのままでも食べることができます。まず、最初に食べてみてどうしても味が、薄いとか感じてからソース類をつけるようにします。鍋物とかでも別の出汁がついていますが、同じことがいえます。
かけるよりつける
醤油とかソースはかけないでつけるほうが減塩できます。小皿にいれておき、つけて食べるようにする。
調味料入れ
食卓のソース、醤油とかの入れ物を少量しかでないものにかえるといいですよ。霧状になるものとか、一滴単位でだせるものなどがあります。
薄味になれる
なんといっても舌が薄味のものの法がおいしく感じるようになれば一番簡単です。慣れてくると素材そのもの味が楽しみことができますよ。
調理の工夫
味つけは食べる直前にするようにする。献立は煮物ですと材料の中にまで塩分が浸透してしまいます。練り物である竹輪とかハム類なども同様な理由で塩分が多くなります。
余分な塩分の排出
余分な塩分は腎臓から尿となって排出されるようになっていますが、このときにミネラル類が必要となってきます。カリウムが必要となってきます。マグネシウムはその働くを助けます。カリウムは野菜とか海草に多く含まれています。カロリーが低いので肥満気味の人にとってはいいですよ。野菜では、なんといってもキャベツが安がりでおすすめです。トンカツとか、串カツとにでてくるキャベツが簡単な調理で食べるのでとてもいいですよ。
食べたい食品
塩分の排出のためにカリウムなどのミネラルを多く含む食品を以外にもナッツ類とか小魚がいいです。カルシウムが不足すると血管が収縮して血圧が高くなります。日本人はカルシウムが不足しがちです。普段からとるように心がけてみてください。
まとめ
血圧の改善には、食事の塩分に注意していえばいいですね。そのために、食事には、塩分の少ないもの選びます。そうして塩分の排出を手助けするミネラル分の多い食事にしていきますといいです。そうすれば、命にかかわるような、病気の予防につながります。
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