ダイエットは食事の内容がとわれます。その中でも朝食は大切です。朝は、時間的にみても忙しいです。人によっては、朝食を食べない方もいます。
朝食を食べないと健康に悪いです。そうして、かえって太る原因にもなります。
朝食でのダイエット法を紹介しています。
朝食の重要性
ダイエット中には、朝食が重要です。朝ごはんを抜くと体には、どんなことがおこっているのか？
朝食を抜くとどうなるか？
前日の夜から食事を食べていないです。前日の夜から昼食まではかなりの時間です。そうすると、かなりの空腹状態になっています。体は飢餓の状態です。この時に食事をすると、体はその穴埋めをします。体はすぐに血糖値を高くしようと栄養を吸収しようとします。
体がこの飢餓の状態にそなえて、食事のときには、体に脂肪として栄養分を蓄えるようになります。
前日は、夜の飲み会で食べ過ぎ、飲み過ぎのときは、内臓を休める必要があるので朝食は抜いたほうがいいですね。
血糖値が急に高くなる。
食事と血糖値は影響があります。食事をすると栄養分が分解されていきます。糖質の栄養分が体内では、エネルギー源としてブトウ糖になります。このブドウ糖が血糖値です。その結果は、血糖値が急に高くなります。
体の対応
血糖値が急激にあがらないように体は対応します。血糖値を下げようとしてホルモンであるインシュリンが出ます。そのインシュリンの働きで血糖値自体は下がります。
余った栄養が脂肪
そうしてダイエットの大敵の脂肪になります。朝食を抜くと、脂肪がつく食習慣になります。
人によっては眠気がきます。いわゆる低血糖の状態になります。食事は、体に負担をかけないためには、朝食も含めて三食、食べることです。
基礎代謝の低下
朝食でにエネルギー補給をすることにより、体内のすべて動き出します。まず、自律神経の働きで体温が高くなります。体内が活動し始めるのです。消化する胃腸も使います。
仮に、朝食を抜いたとなると自律神経がうまく動かずにエネルギー代謝が落ます。体温も上がらないため身体は活動的に動かなくなる。基礎代謝が落ちるということは、「やせにくい体」になっています。
血糖値が急に高くなると健康に悪い
食後に血糖値が急上昇するのが「血糖値スパイク」といわています。
血糖値は、急に高くなると成人病の原因になります。血管に悪い影響があり動脈硬化や
脳卒中や心筋梗塞になりやすいです。それから糖尿病などの危険性が増してくるのです。
朝食を食べるとダイエットできる理由
・代謝スイッチを入れる
・筋肉の分解を防ぐ
・血糖値の上昇を防ぐ
の3つ。そして夜型の生活朝型にすることで、エネルギーを代謝するのに有効な体の基礎ができ、健康的なやせ体質になるそうです。
出典
ダイエット中の食事
食事の基本として基本的な栄養素をとることが大切です。炭水化物・脂質・たんぱく質の三大栄養素が含まれたメニューといいですね。
とくにダイエットのメニューとしては、基本は高タンパクと低カロリーです。
筋肉を作る栄養としてのたんぱく質はしっかりととる。そうして糖質を少なくしてカロリーを少なくします。食物繊維が多いのもいいです。
高タンパクとしの肉はカロリーが高いのでダイエットにはよくないイメージですね。肉でも注意して部位を選ば問題がありません。鶏であればササミ、牛や豚なら赤身の部分です。肉は、タンパク質やビタミンを豊富に含むのでいいです。ただ、肉の脂肪に注意すればいいのです。
ダイエットによい朝食
基本的は和食がいいです。
和食のいい面は何と言っても健康的なことです。日本人が食べてきた食事です。 昔ながらの和食は、栄養面ですぐれています。魚・野菜・穀物などの食材 をまんべんなく食べてきました。そうしてダイエットのためにカロリーを抑えることができます。
コンビニでの朝食
自宅では、朝食の準備ができないときには、コンビニでの朝食になることがあります。
おすすめの朝食
小麦胚芽を使ったサンドイッチや、発芽玄米のおにぎりなどがおすすめです。精製していないので、炭水化物以外の栄養分が含まれています。血糖値が急にあがらない低ＧＩ食品になります。ダイエット中に必要な栄養素がバランスよい食べることができます。
発酵食品のヨーグルトとかになります。
避けたい朝食
想像以上にコンビニでの食品はカロリーと脂肪がおおいのです。
しかし、最近では、健康に配慮したものが増えてきてます脂肪量やカロリー摂取量などに注意すればいいです。見た目の表の包装だけではなく、裏側をみてください。カロリー表示のほか、食品の成分が表示されてます。
モーニングサービス
カフェで、朝の準備のために利用することがあります。
このときはモーンニングサービスもいいです。
カフェでも健康志向でダイエット中の方でも安心できるものが増えてきました。
食物繊維がとれるようにサラダに工夫したものとかあります。
バランスよく、たべれるように別に注文とかもいいですね。
追加で頼めるものがあります。
食卓に準備しておきたい３品
朝の時間は貴重です。朝食はダイエットのために必要とわかっていても簡単に準備ができないと困ります。食卓に次にものを準備しておけば、時間がないとに役に立ちます。
ふりかけ
ふりかけが便利です。
準備をしなくてもご飯にかければすぐにたべることができます。
ジャコとかいれておくとタンパク質が手軽にとれます。
納豆
納豆だと、まぜるだけでたべることができます。発酵食品ですので腸内環境をととのるので便秘解消に役立ちます。
煮豆
植物性の良質のタンパク質がとれますね。作り置きでなくても市販されています。
まとめ
朝食を抜くと体が飢餓状態になり脂肪をためようとします。その上、成人病の原因にもなります。そのために和食を中心とした食事がいいです。
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